Handelsbriten sind Küchengeräte, die Speiseöl für die frittierende Nahrungsmittel wie französische Pommes, Hühnchen, Mozzarella-Sticks und Fisch erhitzen. Das Finden der perfekten kommerziellen Fritteuse, die zu Ihrem Food -Service -Betrieb passt, muss keine schwierige Aufgabe sein. Die Food -Service -Branche verfügt über mehrere Frittieroptionen, die Ihren spezifischen Geschäftsanforderungen entsprechen können.
Produktmerkmale
Die präzise Thermostatkontrolle liefert durchweg perfekt gebratene Lebensmittel.
Modernes, gebischtes Edelstahl -Finish mit hochwertigen Metallsteuerknöpfen.
Sicherheitsrundenmechanismus, der das Elemententfernung verhindert, wenn die Maschine eingeschaltet ist.
Sicherheitsschloss, um zu verhindern, dass die Maschine beim Entfernen von Elementen eingeschaltet wird.
Elemente schwingen zurück und sperren sich, um das Öl- und Tankentfernung zu entleeren.
Der abgeschrägte Fryer -Körper bietet eine Lippe für die einfache Tankentfernung.
Spritzen Sie mit einer Bash -Platte, die Öl für den funktionalen und saubereren Betrieb in die Pfanne zurückgibt.
Isolierter Korbgriff.
Sicherheitsausschnitt.
Elementschutz und Kapillarschutz.
Maximale und minimale Ölstandmarker.
Isolierschalter.
Kommerzielle Fritteuse -Typen
Gas oder elektrisch
Gas wird traditionell für schnelle Zykluszeiten und große Mengen an Lebensmitteln pro Stunde angegeben. Kommerzielle elektrische Friteuse werden für niedrigeres Volumen oder selten verwendete Einheiten angegeben. Verbesserungen der Effizienz aller Einheiten und Energy Star Appliance -Zertifizierungen für einige kommerzielle elektrische Frittierungen müssen jedoch bedeuten, dass diese Traditionen für Ihre spezifische Nutzung und Ihren spezifischen Standort überprüft werden müssen.
Versorgungskosten im Vergleich zu Gaskosten
Versorgungskosten im Vergleich zu Gaskosten können eine drastische Änderung bei der Ermittlung Ihrer Gesamtbetriebskosten für Ihre Region vornehmen.
Benötigen Sie bei der Angabe einer elektrischen Handelsbrittung einen einzelnen Phase, 120 Volt oder einen elektrischen Abfall von 220 Volt? Benötigt die von Ihnen angegebene Fritteus für den Betrieb 3-Phasen-Strom? Unterstützt Ihre elektrische Versorgung die erforderlichen Leistungsanforderungen? Haben Sie Platz in Ihrem Panel, um die erforderlichen Stromquellen hinzuzufügen, wenn Sie nicht die richtige Leistung haben?
Welches Gasvolumen wird in ähnlicher Weise benötigt, um den von Ihnen angegebenen Frittiervolumen zu bedienen? Wird eine ¾ -Zoll -Gasversorgung die erforderliche Kapazität für den Betrieb der Fritteuse bieten oder benötigen Sie eine 1 -Zoll -Versorgung für das Gerät? Wenn Sie eine 1 -Zoll -Versorgung pro Maschine benötigen, wie viele Einheiten können Sie diese Versorgung aufnehmen, bevor Sie nicht das richtige Gasvolumen für einen effizienten Betrieb für alle Einheiten bereitstellen können?
Tischplatte oder freistehende
Wenn Ihr Lebensmittelvolumen groß ist, benötigen Sie wahrscheinlich ein bodenbeständiges Gerät oder mehrere fassenbeständige Einheiten. Wenn Sie ein kleinerer Spezialoperationsbetrieb sind oder ein Nischenprodukt anbieten, kann eine Tischeinheit zu Ihren Bedürfnissen besser geeignet sind, da Ihr Volumen nicht so hoch ist oder Ihre Verwendung selten ist.